NEL CUORE DI FIRENZE
A POCHI PASSI DA PIAZZA DUOMO E DA PIAZZA S.MARIA NOVELLA
Posizionato in uno dei quartieri più suggestivi di Firenze, a due passi dalla bellissima piazza Santa Maria Novella, Benedicta nasce da un’idea di Luciano Ioppoli, affermato ristoratore fiorentino, che insieme ai suoi figli Francesco, Benedetta e Andrea ha voluto investire passione e le sue numerose esperienze per creare questo splendido locale nel cuore della città.
L’AMBIENTE
MODERNO E ELEGANTEMENTE INFORMALE
Collocato all’interno di un antico monastero francescano, il Benedicta propone un ambiente moderno ed elegantemente informale dove resta ben percepibile la storia e il fasto della Firenze di un tempo.
Qui infatti, le antiche volte a crociera e i mattoni della Firenze di un tempo s’intrecciano ad elementi architettonici higt-tech, per dar vita ad un locale fresco, giovane, informale.
LA CUCINA
ECLETTICA E INNOVATIVA, NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE
In cucina regna la modernità e la ricerca dell’eccellenza. In cucina l’eclettico Chef Filippo Baldi propone una cucina moderna che punta con decisione su proposte di gusto ed estetica innovativi senza tralasciare i classici della gastronomia toscana opportunamente “attualizzati” da rielaborazioni intriganti, mai eccessive.
In sala Andrea, Benedetta e Francesco (Sommelier AIS) sapranno trasfomare il vostro pranzo o cena in una vera esperienza gustativa accompagnando le vostre scelte con eccellenze dell’enologia nazionale e internazionale.
LA CUCINA
ECLETTICA E INNOVATIVA, NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE
In cucina l’eclettico Chef Filippo Baldi propone una cucina moderna che punta con decisione su proposte di gusto ed estetica innovativi senza tralasciare i classici della gastronomia toscana opportunamente “attualizzati” da rielaborazioni intriganti, mai eccessive.
In sala Andrea, Benedetta e Francesco (Sommelier AIS) sapranno trasfomare il vostro pranzo o cena in una vera esperienza gustativa accompagnando le vostre scelte con eccellenze dell’enologia nazionale e internazionale.
DIVERSI, NEI DETTAGLI
Tra i piatti “forti” sempre in carta, la tartare di manzo, il filetto al pepe rosa e blue del Monviso, il risotto allo zafferano con mantecato di baccalà e polvere di liquirizia sono solo alcune delle creazioni che lo Chef Baldi propone con una attenzione quasi maniacale al dettaglio.
Via Benedetta 12, 50123 Firenze
Tel: (+39) 055 264 5429
ORARIO dal Lunedi – Sabato 19:00 –23 | Domenica, CHIUSO
Dove Siamo
Via Benedetta 12, 50123 Firenze