Antipasti
Cheesecake di caprino con tartare di gamberi e olio all’arancio
Goat cheese cheesecake with shrimp tartare and orange-infused oil
€16
Crema di carote, zenzero fresco, pane integrale e filetto di gallinella
Carrot cream with fresh ginger, wholemeal bread, and gurnard fillet
€16
Mousse di coniglio con misticanza e pinoli tostati
Rabbit mousse with mixed baby greens and toasted pine nuts
€16
Filetto di maiale arrostito in carpaccio e salsa sabauda
Roasted pork tenderloin carpaccio with sabauda sauce
€16
Battuta di manzo, tuorlo fritto e caramello salato
hand-cut beef tartare, fried egg yolk, and saalted caramel
€16
Assaggio di formaggi miele piccantee e chutney di prugne
Selection of fine cheeses with hot honey and plum chutney
€20
Primi Piatti
Crema di zolfini, bocconcini di cappone di mare e nero di seppia
Zolfini bean cream with guarnard morsels and cuttlefish ink
€ 16
Mezze maniche al polpo
Mezze maniche pasta with octopus sauce
€ 18
Crespelle alla fiorentina alla nostra maniera
Florentine-style crepes, our way
€ 15
Tortello di patate al ragù e parmigiano soffiato
Potato tortelli with meat ragù and puffed Parmesan
€ 16
Risotto ai mirtilli con fonduta di blu di bufala
Blueberry risotto with buffalo blue cheese fondue
€ 16
Spaghettoni di cacio, pepe e tartufo nero
Spaghettoni with cheese, black pepper, and black truffle
€ 16
Secondi Piatti
Bistecca alla Fiorentina €/Kg 60 nella costola €/kg 70 nel filetto
Spezzatino di rana pescatrice con patate e funghi
Monkfish stew with potatoes and mushrooms
€ 28
Filetto di tonno grigliato insalatina e salsa di pomodorini saporiti
Grilled tuna steak with baby greens and savory cherry tomato souce
€ 28
Uovo in camicia alla fiorentina gratinato con tartufo nero
Gratinated poached egg Florentine-style with black truffle
€ 20
Filetto di manzo alla Benedicta con cavolfiore al rosmarino
Beef fillet Benedicta style with rosemary culiflower
€ 38
Guancia di manzo al vin brulè con patate duchessa
Mulled wine-braised beef cheek with Duchess potatoes
€ 26
Tagliata di anatra con salsa di lamponi e bietola saltata
Sliced duck breast with raspberry sauce and sautèeed Swiss chard
€ 28
Contorni
Patate arrosto
Roasted potatoes
€ 5
Fagioli zolfini all’olio
White beans in olive oil
€ 6
Misticanza
Mixed salad
€ 5
Verdure di stagione saltate
Sautéed season vegetables
€5
Dessert
Zuccotto alla fiorentina
Florentine zuccotto ice cream
€ 7
Pera al vin santo e cioccolato bianco
Pear with Vin Santo and white shocolate
€ 7
Semifreddo al vin santo e crumble di cantucci
Vin santo semifreddo with cantucci crumble
€ 7
Titamisù
Tiramisù
€ 7
Il nostro plumcake con canditi e crema inglese allo zenzero
Our signature fruitcake with candied fruit and ginger crème anglaise
€ 7
Sorbetto e Gelato, produzione artigianale “Sangelato” Firenze
Sorbet and Ice cream, artisan production by “Sangelato” Firenze
€ 8
Servizio e Coperto
Service and Cover Charged
€ 3
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Alcuni piatti possono aver subito un abbattimento di temperatura negativa al
fine della loro preparazione.
Le pietanze del menù potrebbero contenere allergeni e contaminazioni, per
ulteriori informazioni potete consultare il personale di sala.
Some dishes may have undergone a negative temperature reduction as part of their preparation.Menu items may contain allergens and contaminations; for further information, you can consult the
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