Tartufo bianco e nero: differenze, storia e curiosità Il tartufo, considerato da secoli il diamante della cucina, è un fungo ipogeo che cresce sotto terra in simbiosi con le radici di alberi come querce e noccioli. Già gli antichi Greci e i Romani lo ritenevano un...
Un ristorante non deve fare solo buona cucina, ma deve anche raccontare una storia. Al giorno d’oggi è molto importante regalare un’esperienza ai propri clienti che non si limiti solo ad una buona cucina. Così nasce Benedicta: un ambiente moderno ed...
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