C’è una curiosità che in pochi conoscono: condividere un pasto raffinato stimola i sensi e rafforza la complicità di coppia. Non è solo romanticismo, è chimica. Ed è proprio per questo che San Valentino è il momento perfetto per sedersi a tavola insieme e trasformare...
Se ti trovi a Firenze a passeggiare tra le strade del centro, dicembre ti regala uno spet- tacolo di luci, colori e profumi: le piazze si accendono di decorazioni natalizie, le vie risuonano di melodie festose e i mercatini offrono dolci, vin brulé e piccoli tesori...
Dal caratteristico colore rosso brillante e dal sapore dolce, il gambero rosso di Mazara del Vallo è tra i crostacei del Mediterraneo più pregiati in assoluto. Nel corso degli ultimi anni, infatti, è diventato uno degli ingredienti più utilizzati in cucina dagli chef...
Conosciuta in tutto il mondo, la bistecca alla Fiorentina rappresenta una delle eccellenze della cucina della nostra città. Partiamo dal fondamentale taglio della carne: questo deve essere nella lombata e comprendere l’osso, il filetto ed il controfiletto. La forma...
Il lampredotto ha un’origine etimologica curiosa. Fino al secolo scorso, nel fiume Arno era possibile trovare la lampreda, un tipico pesce d’acqua dolce che, durante il Rinascimento, veniva consumato avidamente dai nobili fiorentini, nonostante fosse molto caro....
Questo sito Web utilizza i cookie per migliorare la esperienza di navigazione. Se continui a utilizzare il sito accetti implicitamente l'uso dei cookie.
ImpostazioniOK, Procedi Privacy & Cookies Policy
